Folge 3: Modern Dance ums Lagerfeuer
Mit dem Cowboyhut auf dem Kopf barfuß um ein Lager
Folge 3: Modern Dance ums Lagerfeuer
Mit dem Cowboyhut auf dem Kopf barfuß um ein Lagerfeuer tanzen -- beim Ponderosa Tanzland-Festival mischen sich Wild-West-Romantik und Hippie-Lebensgefühl. Tänzer, Choreografen und Performancekünstler aus aller Welt zieht es im Sommer auf das Landgut Stolzenhagen rund 100 Kilometer nördlich von Berlin. Auch unsere Reporterin hat sich unter die Tänzer gemischt -- unter den neugierigen Blicken der Anwohner.
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Was haben ein IT-Fachmann und die Grüne Soße gemeinsam? Eigentlich nicht viel. Im heutigen
Was haben ein IT-Fachmann und die Grüne Soße gemeinsam? Eigentlich nicht viel. Im heutigen Teil unserer Serie aber schon. Der Inder Prabhanjan Gadela kocht in einer Frankfurter Apfelweingestätte dieses typische Gericht.
Rezept für Grüne Soße mit Ei
Susanne Rudorf ist eine geborene Wagner. Und der Name steht in Frankfurt am Main für Gemütlichkeit und Apfelwein. In dritter Generation schon gibt es die Apfelweingaststätte Adolf Wagner in Frankfurt-Sachsenhausen.
Dort hat Susanne Rudorf den indischen IT-Spezialisten Prabhanjan Gadela in die Geheimnisse dieser Spezialität eingeweiht. Die echte Frankfurterin und ihr Kochschüler haben Grüne Soße mit Ei gekocht - die vegetarische Variante der Gerichts. Ebenso typisch ist Frankfurter Grüne Soße mit Tafelspitz. Schon Johann Wolfgang von Goethe liebte dieses Essen. Nachdem der Frankfurter nach Weimar gezogen war, ließ er sich von seiner Mutter das Rezept mit der Post nachschicken, um auch fern der Heimat sein Lieblingsgericht genießen zu können.
Das Geheimnis der Grünen Soße sind die Frische und die sieben Kräuter.
Ca. 500g der folgenden Kräuter:
Petersilie,
Schnittlauch,
Kerbel,
Sauerampfer,
Dill,
Borretsch,
Kresse
Alle Kräuter waschen und klein hacken, dann in eine große Schüssel geben.
500g Sauerrahm mit einem Fettanteil von 10 Prozent unterrühren.
1 Esslöffel Mayonnaise (Wer es leichter mag, kann auch Joghurt untermischen.)
1Esslöffel Senf
1 Esslöffel Essig
Salz, Zucker und etwas Pfeffer zugeben und abschmecken.
Dann die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und halbieren.
Eier auf der fertigen Grünen Soße anrichten.
Dazu Bratkartoffeln oder Pellkartoffeln servieren. Bitte nur die Bratkartoffel heiß servieren, aber auf keinen Fall die Grüne Soße und Eier.
Susanne Rudorf und euromaxx wünschen einen "Guten Appetit"!
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Chemie, Elektrotechnik, Marine-Mikrobiologie -- die Studenten der Jacobs University werden
Chemie, Elektrotechnik, Marine-Mikrobiologie -- die Studenten der Jacobs University werden nicht nur fürs Big Business ausgebildet. Sie sollen vor allem lernen, die Probleme von morgen zu „managen". Ein hoher Anspruch an die internationalen Studenten. Und die haben ihrerseits eigene Ansprüche an Ausbildung und Universität.
MADE IN GERMANY begleitet Devashish aus Indien, den Studenten der Logistik, Jan aus Magdeburg, der Sozialwissenschaften studiert und Yetunde, die sehr bald schon ihren Abschluss in Biochemie machen wird. Im zweiten Teil der Serie kämpft Jan für die Vergrößerung des Fitnesscenters. Nicht nur die kostet viel Geld. Auch die Labore haben Millionen verschlungen. Und der Universitätspräsident Joachim Treusch muss über jeden Euro, der ausgegeben wird, vor seinen Spendern und Unterstützern Rechenschaft abgeben. Der wichtigste Spender ist die Stiftung des Kaffeemagnaten Klaus Jacobs. Sie gab 200 Millionen Euro. Eine solch hohe Spende hatte eine deutsche Hochschule bis dahin nie bekommen. Mehr dazu von unseren Campus-Reportern Wolf Gebhardt und Michael Wetzel.
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Die Ukraine gilt als die Kornkammer Europas. Die Schwarzerde ist sehr fruchtbar, das Land
Die Ukraine gilt als die Kornkammer Europas. Die Schwarzerde ist sehr fruchtbar, das Land ist fast zweimal so groß wie Deutschland. Platz genug - auch für Landwirte aus Westeuropa, wo die Flächen begrenzt sind. Auch aus Deutschland zieht es Bauern in die Ukraine. Sie wollen mitverdienen an dem Geschäft mit Getreide.
Die Nachfrage nach Weizen, Gerste oder Raps ist groß. Die Preise dafür sind rasant gestiegen. Der Bayer, Johann Wenzl, ist vor fünf Jahren in die Ukraine gezogen und bewirtschaftet dort fast 2500 Hektar Land. Solche Größen, sagt er, gibt es in Deutschland nicht. In dem kleinen Ort Rogi, 150 km südlich der Hauptstadt Kiew, baut Wenzl in großem Stil Weizen, Raps, Mais, Gerste und Zuckerrüben an. Erfahren hat er von diesen Ackerflächen im Jahr 2003 durch Dietrich Treis, dem Unternehmensberater aus Kiew. Der vermittelt deutschen Bauern Grundstücke zur Pacht oder zum Kauf. Teis Vermittlung ist gefragt wie noch nie. "Früher", sagt Teis, "hatte er mehr Flächen als Kunden, heute ist es fast umgekehrt." Und auch die Getreidehändler in Kiew reiben sich die Hände. Denn die Frage nach ukrainischem Weizen ist enorm hoch. Eine Reportage von Markus Reher über das deutsch-ukrainische Geschäft mit Getreide.
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Eigentlich wollten sie nur Blaubeeren pflücken - Harriet Svensson und Siv Wiik, zwei Fraue
Eigentlich wollten sie nur Blaubeeren pflücken - Harriet Svensson und Siv Wiik, zwei Frauen in den Sechzigern aus dem mittelschwedischen Överturingen. Doch seit ihrem Ausflug sind sie beiden Damen steinreich. Weil die Beerenstauden abgeflückt waren, gruben sie wie sonst üblich nach Mineralien und fanden Gold! Den größten Fund in Schweden seit Menschengedenken.
Mehr als 40 Unternehmen aus aller Welt standen seither Schlange. Mit dem steigenden Goldpreis stiegen auch ihre Angebote. Aber die beiden Frauen reizte nicht nur der Geldsegen, sie stellten Bedingungen für die neue Goldmine: Der Hauptsitz des Unternehmens soll in der 170 Seelen-Gemeinde Överturingen angesiedelt sein, mehr Arbeitsplätze sollen entstehen, die gesamte Region soll vom Goldfund profitieren. Jetzt haben sie einen Jahres-Vertrag unterschrieben. Den Zuschlag bekam das kanadische Unternehmen "Hansa Resources". Die Chancen für einen großen Fund und zukunftsträchtigen Abbau stehen gut. Als Teilhaberinnen und Mitarbeiterinnen werden Harriet Svensson und Siv Wiik auch in Zukunft ein Wörtchen mitreden. Eine Reportage von Dagmar Michel.
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Bundesland Hessen
Frankfurt ist nicht zuletzt auch eine Musikstadt. Das gilt für die kl
Bundesland Hessen
Frankfurt ist nicht zuletzt auch eine Musikstadt. Das gilt für die klassische Moderne von Bartok bis Schönberg, eine fruchtbare Jazzszene und besonders für elektronische Popmusik. Deshalb haben wir den DJ Toni Rios gebeten, uns seine Lieblingsplätze in Frankfurt zu zeigen.
Toni Rios erste Empfehlungen für Frankfurt ist ein Besuch auf dem Lohrberg. Eine weitläufig angelegte Parklandschaft, von der aus man einen wunderbaren Blick auf die Skyline der Mainmetropole hat. Seine zweite Empfehlung ist das den Museum für Moderne Kunst. Hier, beim Anblick zeitgenössischer Kunstwerke findet Toni Rios Inspirationen für seine elektronischen Kompositionen. Seine dritte Empfehlung liegt auf dem Dach des "Parkhauses Börse", die Long Island Summer Lounge. Ein Wohlfühloase mitten im Bankenviertel. Liegestühle und Sonnenschirme auf aufgeschüttetem Sand, dazu Kellner die eine urlaubstypische Rundumversorgung sicherstellen, mit exquisiten Drinks und erlesenen Speisen aus biologischem Anbau.
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Bundesland Bayern
Wir haben unsere Zuschauerin Alejandra Göttling aus Salta, Argentinie
Bundesland Bayern
Wir haben unsere Zuschauerin Alejandra Göttling aus Salta, Argentinien an einem Tag auf ihrer Deutschland-Reise nach Oberstdorf begleitet.
Im letzten November heiratete Alejandra Göttling ihren Mann Eberhard Fink, der vor einigen Jahren von Deutschland nach Argentinien ausgewandert war. Als Ziel ihrer Hochzeitsreise haben sich beide eine Gegend in Deutschland ausgesucht, die für die Schönheit ihrer Berge, Täler, Seen und Bäche bekannt ist, das Allgäu. Eberhard Fink war einst als kleines Kind im Allgäu gewesen und fand es so schön, das er es seiner Frau zeigen wollte. Erste Station ihrer Reise im Allgäu war Oberstdorf, im Winter ein Mekka für die Skifahrer und im Sommer ein Urlaubsparadies für Wanderer. Und trotz schlechten Wetters, das Ehepaar Göttling-Fink ließ sich ihren Honeymoon nicht vermiesen.
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Ferienzeit - das heißt in Deutschland auch kilometerlange Staus auf den Autobahnen. In der
Ferienzeit - das heißt in Deutschland auch kilometerlange Staus auf den Autobahnen. In der Bundesrepublik sind rund 50 Millionen Fahrzeuge zugelassen. Dazu kommen Transitfahrer aus den Nachbarländern Polen, Niederlande, Österreich. Die Fahrt über die Autobahn ist in Deutschland für PKW gebührenfrei, Staus auf den Autobahnen sind ein deutsches Phänomen.
Stundenlanges Stop-and-Go zehrt an den Nerven aller Autoinsassen, der Stresspegel steigt, und gestresste Autofahrer machen Fehler, bauen Unfälle - und verursachen damit den nächsten Stau. Um diese Situation zu entzerren, setzt der größte deutsche Automobilclub Deutschlands, der ADAC, so genannte Stauberater ein. Sie beobachten die Staus, verteilen Snacks und Getränke an Autofahrer und informieren die Wartenden über die Staulänge und Ausweichmöglichkeiten. Reporter Juri Rescheto hat sich die Arbeit eines Stauberaters näher angeschaut.
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Die Situation der Guarani, der Ureinwohner in Bolivien, ist von denen der Maori in Neuseel
Die Situation der Guarani, der Ureinwohner in Bolivien, ist von denen der Maori in Neuseeland weit entfernt. In einigen Regionen gibt es immer noch Menschen, die für ihre jahrelange Arbeit nie bezahlt wurden.
Die Kinder gehen nicht zur Schule. Die Eltern trauen sich nicht wegzulaufen, weil sie nicht wissen wohin. Oft sind sie bei den Großgrundbesitzern hochverschuldet. Diese halten ihre Arbeiter immer noch wie Leibeigene. Die letztes Jahr verabschiedete Erklärung der Vereinten Nationen zu den Rechten der Indigenen Völker soll das ändern. Und Miriam Campos, eine mutige und engagierte Anwältin, versucht das Recht der Guarani vor Ort in den Wäldern durchzusetzen.
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