J.Food傑夫料理人

西餐廚藝外表內，住著一個道道地地的台灣魂，我是黃韋誌(Jeff)，一個庄腳囝仔，擅長用西、義、法式烹調當地風土民情的食材，創作自己的當地食譜。
從小身長在遍地作物的雲林，見過不少在地食材和農民創新的變化，自從接觸料理後，更身體會自己與土地的關係，沒有美好的食材，哪來美味的佳餚，從此，便開啟了和飲食密不可分的人生旅程。
從南到北、從台灣到澳洲，輾轉又回到自己故鄉。

身為南部小孩且熱愛大自然的我，喜歡沒有拘束的料理方式 ，顛覆傳統的框架~
做菜本來就是件放鬆享受的事情，希望能藉由影片與大家分享！！



歡迎來信洽詢:jeff5349331@gamil.com
私廚餐會｜外燴料理｜餐飲顧問
廚藝教學｜餐飲影像｜品項研發