Amy林紋蔚

香港女子。14年前毅然離開香港，赴意大利修讀冷門食材傳理碩士，畢業後受聘為大學助教決定在意大利扎根。後輾轉到小鎮修葺古宅改造為民宿及25座位小餐廳，掌廚做意菜。熱愛食材和飲食文化研究，紀錄意式人情味。