Chef Garceran

El chef español Enrique Garcerán descubre su verdadera vocación a los 18 años en un restaurante en Londres.   Es egresado de la cordon Bleu de Madrid  donde obtuvo el Le Grand Diplome en artes culinarias.  Su experiencia internacional lo ha llevado alrededor del mundo impartiendo su conocimiento culinario de gastronomía profesional; sirviendo como chef ejecutivo en destinos como en destinos como Bolivia, Bangkok, Londres, Puerto Rico y republica dominicana donde reside actualmente.   Es un apasionado de las fusiones gastronómicas y de la integración de tendencias culinarias internacionales para crear innovación y expandir los horizontes de la gastronomía internacionales a sus comensales.