秀の菓子呑み工房

「創作菓子屋　きんつば 秀」店主みずいです。
店名は「ひで」と読みます。
当チャンネルでは当店のきんつばに合う飲み物のペアリングや、ちょい足しレシピなどをゆるりと紹介いたします。

お菓子全般大好き人間。特にチョコレート。
もちろん美味しいご飯も好き。
お酒はビールと日本酒派。
近い将来、お菓子とお酒と気軽に楽しめる居酒屋を開業したいのでこの事業を通じて勉強中。


◎お問い合わせはオンラインショップのお問い合わせページ、又は各SNSのDM等よりお願いいたします。(※お電話は現在お取引き先様以外は出ません。)

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【 創作菓子屋　きんつば 秀 】
“ 飲み物と合わせたいきんつば ” をコンセプトにしたきんつばメインの創作菓子店。
季節に合わせたきんつばを考案し、今まで販売した味は30種類以上。和の素材に捉われない組み合わせで、多彩なきんつばを作っています。

〈工房店〉〒121-0831 東京都足立区舎人6-1-1-102
　基本営業時間(平日)15時〜19時半 (土日)10時〜18時半
　※月毎に営業日が異なりますので、ホームページ等でお知らせしている営業日カレンダーをご参考ください。


〈2021.8.2〉オンラインショップにてきんつば秀をオープン。
当初は秀(小倉あん)、ごま、ひでりあ、あんず抹茶の4種類を販売。季節ごとに販売商品が増え、現在は定番品を含め常時5〜8種類ほどを展開。きんつばの生地皮を混ぜ込んだオリジナルのグラノーラも人気商品。

〈2022.12.12〉工房に販売スペースを設け工房店舗をスタート。週1、2日だけの限定営業。
工房店限定のあんこを使った創作菓子や、年末には個人店では珍しい、お菓子だけを詰め合わせたおせちセットを販売。

〈2025.4.13〜〉工房店改装と営業の見直しの為、一般のお客様のオンライン注文・工房店を一時休業。

〈2025.10.19〉工房店・オンラインショップ営業再開。営業日を増やし認知拡大中！

＼皆さまのご来店、ご注文を心よりお待ちしております！／