서코치 : 장사는 사명이다

기술만 있고 사명이 없어서 망합니다.

저는 6개 사업체가 하루 15분만 봐도 알아서 돌아갑니다.
비결은 하나, 사명을 원칙과 숫자로 바꿔 심었을 뿐입니다.

오픈, 미들, 마감, 청소, 그리고 손익.
매일의 루틴과 냉정한 원가율까지 담은
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