JuanDaBach

¡Bienvenido al canal oficial de Juan Daniel Barriga, más conocido como Juandabach! 🔪🍽️

Soy chef profesional, graduado del prestigioso Basque Culinary Center, con experiencia en cocinas con estrellas Michelin, y tengo una misión clara: demostrar que cualquiera puede cocinar.

Después de vivir y aprender en Europa y trabajar en cocinas de alto nivel, regresé a Ecuador para compartir mi pasión por la gastronomía local, fusionada con técnicas modernas.

En este canal vas a encontrar:

Recetas explicadas paso a paso

Platos tradicionales reinterpretados con un toque moderno

Técnicas fáciles aplicadas a la cocina del día a día

Consejos prácticos para cocinar mejor en casa

Mi filosofía es simple: la cocina es para todos, no importa tu nivel ni experiencia.

Si te gusta cocinar, experimentar sabores y aprender recetas que realmente suman, este canal es para ti.

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