Justine's Kitchen 별이

☆ Justine's journey to living a healthy life with food ☆

Justine '별이' ⭐️ Kitchen 에 와 주셔서 감사합니다.

호주에서 케이크 샵을 5년동안 운영하고 한국에서 제과, 제빵 자격증을 취득한 노하우로 키토 베이킹 레시피들을 연구하고 좀 더 쉽게 만들 수 있는 방법 그리고 다이어트 목적으로 시작한 키토식에서 이제는 건강을 위해 나에게 맞는 식단을 찾아가는 여정에서 만드는 요리 레시피들을 함께 공유하려고 합니다.

어렸을때 부터 먹는것을 좋아했고 내 몸에 맞는것이 무엇인지 식재료에 대한 올바른 이해 보다는 맛을 추구하며 살다보니 건강하지 않았고 오랜 기간 고도비만이였어요.

2016년 10월 '지방의누명' 방송을 보고 저탄고지를 시작해 2년동안 30키로 감량을 하고 고도비만을 탈출했습니다. 2018년 10월부터 카니보어 식단을 하며 건강 회복과 처음으로 다이어트 성공이라고 할 수 있는 체중 유지를 현재까지 하고있어요.

한국에서 카니보어 식단을 계속 유지한다는것이 쉽지만은 않아서 2020년 5월부터 키토카니보어 식단으로 카니보어 보다는 조금 더 편한 식단을 하고있습니다.

남들보다 좀 더 예민하고 특별한 식품 민감성이 있다보니, 저에게 맞는 식단을 찾아가는데 시행착오도 많았지만 덕분에 알게 된것들이 더 많아요.

다이어트, 건강을 위해 식단 하시는 분들에게 조금이나마 도움과 응원을 드리고 싶어 레시피 영상을 만듭니다.

식단 사진 공유 - 인스타 @justine.lchf

LCHF since 2016 Oct.
Carnivore since 2018 Oct.
Ketovore since 2020 May.