畑がない農家

広島から秋田へ移住し、海の牡蠣から山の柿へ。
どーも、噂のカッキーです🦪
秋田県の地域課題である放置されている柿（放置柿）を収穫し、加工・販売する「畑がない農家」という事業を行っています。
収穫期以外は、柿をまるごと使用した柿スムージーや、柿の甘みを利用した柿ソースでお好み焼きのキッチンカーを運営。
クマ対策と地域資源の有効活用を目的に活動中。

畑がない農家 代表　柿木 崇誌（かきのき たかし） ※本名