مزه های گمشده | امید شریف

« ایران را باید چشید »

مجموعه « مزه های گمشده ؛ سفره هزار و یک شهر  » موکب و مکانی برای سفری چشایی در تاریخ و جغرافیای ایران ِ هزار افسون و گردشگری ِ خوراک در سفره ی ایرانی و سفره کهن   است تا ببینیم خورد و خوراک ایرانیان در دوره های مختلف تاریخ چه و چگونه بوده است .
 همچنین با شما  به اقلیم های مختلف سفر می کنیم تا خوراک های محلی شهر و روستا های مختلف و اقوام و طوایف ایرانی را بچشیم و آنچه را از این تنوع شگفت انگیز ِ طعم و عطر و فرهنگ و آداب ، رو به فراموشی است به سفره امروز  بازگردانیم ، چراکه اعتقاد داریم در این خوان گسترده و شورانگیز ؛ نه فقط ایران را باید دید، که باید چشید ! 

امید شریف 
با احترام 
#امیدشریف  @omiid_sharif

 #مزه های گمشده #دستهایش  #thehands