神戸のフレンチレストラン　persiller(ペルシエ)チャンネル

ミシュランシェフが伝えるフランス料理を中心に西洋料理を家庭でも出来る美味しい料理からプロの料理人にも活用出来る料理チャンネルです。


(経歴)
大阪リーガロイヤルホテルから神戸レストラン　ジャンムーランを経て渡仏。数々の星付きレストランで修行。
2004年に神戸御影で独立開業
2016年からミシュランガイド連続掲載
北野へ移転し現在に至る。


神戸市中央区中山手通にあるカウンターのみのフレンチレストラン　persiller c'est  simple

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https://youtube.com/@user-jh3jx8se7u



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