Selbstversorgung & Autarkie

Wenn es wirklich darauf ankommt, zählt nur Wissen.
Wie man Wasser reinigt. Wie man eigenes Essen erzeugt und zubereitet. Wie man baut. Und wie man lebt.
Komischerweise wird uns genau das in der Schule nicht beigebracht.

Echte Selbstversorgung würde bedeuten, alles selbst herzustellen – Lebensmittel, Kleidung, alles. Doch dann würde der Tag nicht reichen. Und ohne Geld funktioniert es nicht, selbst im abbezahlten Haus bleiben laufende Kosten.

Ich beschäftige mich seit über 15 Jahren intensiv mit Selbstversorgung und praktischer Eigenständigkeit. In dieser Zeit habe ich mit Hühnern, Wachteln, Kaninchen, Masthähnen, Puten, Gänsen, Schafen und Bienen gearbeitet und gelernt, was im Alltag wirklich sinnvoll ist.

Unser Ziel ist keine romantische Vollautarkie, sondern eine praktikable Selbstversorgung mit möglichst wenig Arbeit. Deshalb haben wir uns bewusst auf bestimmte Nutztiere und pflanzliche Produkte spezialisiert.

Diese Erfahrungen, das Gelernte geben wir hier weiter.