志穂の塩ちゃんねる

「一家に三塩 食卓に笑顔を」をモットーに、塩の正しい知識と上手な向き合い方を伝える活動を約20年続けている塩の専門家「ソルトコーディネーター」の青山志穂が解説する、塩の魅力あれこれを伝える動画チャンネルです。

現在、５つのシリーズ企画を中心に動画を配信しています。
●「塩のおもしろ雑学」（ショート動画）
●「毎日スープ健康生活」
●「コンビニごはんをおいしく変身させる塩遣い おすすめ塩３選」
●「美食家のための塩を極めるシリーズ 塩の選び方＆おすすめ塩１０選」
●「ちょっとしょっぱいはなし～ラジオ感覚で聞ける食のプロとのトーク動画～」

今後は「製塩所探訪記」なども投稿予定です。

視聴者の皆さんからのご質問やリクエストも随時募集中です！
コメント欄に書き込んでいただけたら嬉しいです。
なお、誹謗中傷コメントや、ご自身が納得いくまでしつこくエビデンス提示などを強制してくる方は、アカウントごとブロックさせていただきますので、ご了承ください。
平和に楽しく、塩を楽しみたいみなさんのお役に立てたら嬉しいです。

【青山志穂プロフィール】
日本ソルトコーディネーター協会　代表理事
日本海水学会 理事(広報)
塩のプロフェッショナルを育成する一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会の代表を務めながら、塩の魅力を伝えるエバンジェリストとしても活動中。
述べ400を超える国内外の製塩所を訪問し、保有する塩コレクションは約2000種類に及ぶ。
国内外でのセミナーや講演やメディア出演を通じて塩の魅力を広く伝えるほか、企業や一流シェフとコラボレーションした商品開発やイベント、塩を基軸とした地域活性化などを行う。
代表著書に「免疫力をあげる塩レシピ」「日本と世界の塩の図鑑」（あさ出版）など、累計7万部を超える。
特技は、大学時代に留学して身につけた中国語。
趣味は製塩所を訪問すること。

日本ソルトコーディネーター協会公式WEBサイト
https://saltcoordinator.jp/

青山志穂公式WEBサイト
https://shiho-aoyama.com/

塩の専門セレクトショップMineral Store
https://mineralstore.net/