いばベジ+納豆スタイル

茨城県は、心疾患や脳血管疾患などの生活習慣病による死亡率が全国に比べて高く、その要因のひとつが高血圧です。特に、高血圧の要因となる食塩摂取量が目標量を上回っているのが現状です。
そこで、茨城県では、塩分排出効果のある「カリウム」を多く含んだ野菜を1日350g食べて、高血圧を予防することを、「いばべジスタイル」として推進してきましたが、さらに、納豆が循環器疾患死亡リスクの低下と関連することや、骨の健康に関わるビタミンＫを豊富に含むことに着目し、「いばベジ＋納豆スタイル」として、健康長寿日本一を目指すための取組を強化しています。[元飯1.1]
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