yukun

片手HALAL料理人のユウです！料理は全てムスリム対応です！
Halo! Saya Yuu, koki HALAL bertangan satu. Semua masakan di channel ini 100% Muslim-friendly!

ムスリム対応の日本の家庭料理から日本の材料で作るインドネシア料理をメインに創作して作ります！
Selamat datang di dapur saya! Saya suka bereksperimen, dari masakan khas rumahanan Jepang yang sudah disesuaikan untuk Muslim, sampai masakan Indonesia yang saya olah dengan bahan-bahan lokal dari Jepang.

Lahir di Chiba, Jepang, pada tahun 1983, kecintaan saya pada memasak sudah tumbuh sejak kanak-kanak. Bahkan di SD, saya sudah mencobo meniru hidangan full-course ala Prancis. Karier saya awalnya dimulai di dunia musik sebagai basis dan produser di label rekaman besar di Jepang. Namun, pada usia 32 tahun, saya mengalami stroke yang mengakibatkan tangan dan kaki kiri lumpuh.
Setelah itu, saya masuk Islam setelah menikah dengan istri saya yang berasal dari Indonesia. Setelah merasakan sendiri sulitnya mencari dan memasak makanan halal di Jepang, saya terdorong untuk berbagi dengan teman-teman melalui konten di sini!