한국관광대학교외식경영과

👩🏻‍🍳한눈에 보는 외식경영과 일상👩🏻‍🍳


[학과 소개]
한국관광대학교 외식경영과는 현장중심 맞춤형 교육을 통하여 
레스토랑을 경영 관리하는 능력과 식음료를 조리하여 제공할 수 있는 외식전문인을 양성

[주요 교과목]
한식, 궁중요리, 양식, 프랑스 조리, 바리스타, 외식마케팅, 외식경영관리, 식음료 서비스 경영
F&B 디너 메뉴 개발, 외식업체 연구, 식문화 연구, 디저트 실습 등 

[취득자격증]
한식조리기능사, 양식조리기능사,  바리스타 등 

[졸업 후 진로]

- 특급 호텔, 단체급식, 레스토랑의 식음료 조리 분야 외식 사업부 및 현장관리자
레스토랑 창업, 프랜차이즈 경영자 및 창업 등

- 그랜드 인터컨티넨탈 호텔, 하얏트 리젠시 호텔, 롯데호텔 등
- SPC, CJ푸드빌, 삼성웰스토리, 현대그린푸드, 스타벅스, 이디야, 외식업 창업 등