Professor Dr. Fernando Morais Rodrigues

A ideia de criar este canal surgiu do desejo de trazer a todos vocês de uma maneira simples e ao mesmo tempo tecnicamente,  temas e assuntos relacionados ao Ensino, Pesquisa e Inovação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, buscando apresentar o que há de mais novo e o que já é de conhecimento de muitos, mas que ainda assim geram dúvidas e curiosidades. Traremos ainda vídeos com práticas e o uso de equipamentos envolvendo o processamento de alimentos.
Além disso, vamos explorar juntos o maravilhoso mundo da saúde e do bem-estar. Acredito firmemente que cuidar do nosso corpo e da nossa mente é essencial para termos uma vida plena e feliz. E é exatamente isso que vamos buscar aqui: um estilo de vida saudável e equilibrado.