りつこはん、起業20年目に飲食店に挑戦、5年目に突入

このチャンネルでは、株式会社リミックス代表取締役富永律子（りつこはん）が2022年4月にオープしたパスタ工房兼レストランの開業まで、その後を案内します（更新全然できていません）
自分で編集しているから短めのものになります（完全ショートやった）

2002年に起業して現在23期目
OEMの菓子を中心に現在まで3000種以上の商品開発、コンサルティングを行ってきました
音大出身で起業家という変わり種です
13年間あたためていたパスタの店を2022年4月、大阪西区に開業。
お店開業までの動画など紹介します。
第2創業ということで自分でもドキドキ、またワクワクもしています
でも飲食店経営者からは歓迎の声もある中、厳しいよと言われます
どんな道もかんたんではありません
開店までの記録と店舗開業、起業を目指す方の参考になれば嬉しいです！


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