Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició

’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició és una corporació de dret públic d’àmbit nacional.

Els fins de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia són la investigació, la divulgació i la promoció del coneixement i l’observança de la cuina. Així com optimitzar les seves qualitats nutricionals. Així mateix, tracta de potenciar la Gastronomia com a sector determinant en l’economia del nostre territori.

L’àmbit d’activitat principal de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia són els països de parla i cultura catalana.