釣り人キッチン

魚を「釣って」「さばいて」「料理して」美味しくいただくチャンネルです。
【釣って】
（場所）防波堤と貸ボート、砂浜からの投げ釣りがメインです。春は潮干狩りも対象です。
（方法）サビキ釣り、ライトカゴ釣り、夜釣り、投げ釣り
（道具）コスパ重視です。仕掛けなどは自作します。
（獲物）
春：メバル、イワシ、アサリ、ハマグリ
夏：小アジ、小鯖、キス、ヒラメ、カマス
秋：中アジ、ヒラメ、ツバス、カワハギ
冬：大アジ、ボラ
基本、食べれる魚は全て持ち帰ります。（例）アイゴ、ベラ、黒アナゴ、ボラ
【さばいて】
（場所）一般家庭の台所で捌きます。
（方法）なるべく素早く、簡単におろせる方法を試行錯誤しております。
（道具）刃物には若干こだわりがありまして、鋼製です。　きちんと砥石で研ぎます。
【料理して】
刺身、煮付け、塩焼き、など只今修行中です。
今から勉強しながら、お魚料理をマスターしてきたいと思います。
色々教えていただけると嬉しいです😆

◇更新頻度◇
月に一回くらいです。
釣りに行って、釣れたらアップします。
釣れないとアップされません(T ^ T) 
釣果などの速報は、こちらのインスタグラムへアップします。
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😆見かけたら全力で感謝します！

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