Кабош

"Кабош" – производитель особых сортов сыров по уникальной рецептуре.

Что делает наш сырым особенным? 
1. Все дело в собственном молоке. Лучший сыр можно создать только из превосходного молока.
2. Заквасочные культуры – один из ингредиентов в приготовлении сыра. Именно они придают сыру вкус и его неповторимый аромат.
3. Команда военного уровня.
4. Современное оборудование.

И, конечно, терпеливое развитие. это, пожалуй, первичная составляющая всех сыров "Кабош". По этой причине разница между выдержанным и недоделанным сыром примерно такая же, как между слегка забродившим виноградом и великолепным выдержанным вином. Наши сыры созревают ровно столько, сколько необходимо для восприятия всех характеров естественного вкуса.