Gosto da Amazônia

Iniciado em abril de 2019, o Gosto da Amazônia atua na ampliação do consumo do pirarucu selvagem de manejo sustentável em todo o Brasil. Não só a comercialização do peixe é importante para o projeto, mas também a manutenção das comunidades em suas áreas originais, a preservação da espécie, dos rios e lagos, e da Floresta. O manejo desenvolvido nas diferentes áreas é baseado na organização social e produtiva das famílias e de suas representações associativas, e vem ganhando escala mais recentemente com a atuação conjunta de diversas comunidades manejadoras, organizações da sociedade civil e governamentais.