小宇宙食堂shouchu_shokudo

＜小宇宙食堂 ＞
しみじみとおいしく、食べることで自然とからだが調っていく。
古くから台湾に根付く食養生の考えにもとづき、自然に寄り添った素材のみを選んでごはんやおやつを作っています。

神戸・六甲のおみせでは、季節の食養生ごはんや南台湾のルーロー飯、台湾点心など、からだにやさしいごはんやおやつをおたのしみいただけます。
また兵庫のキッチンアトリエでは、台湾の独特な食文化を伝えつつ、家庭料理の味を日本の台所で気軽に再現できることを目指した、からだにやさしい台湾料理教室も開催。台湾式食養生や薬膳をベースとした女性の身体のケア、産後の食事ケアなどの講座も行なっています。


台湾の食養生ごはん「小宇宙食堂」 : 兵庫県神戸市灘区友田町1-4-19-2
工房・教室「space&deli」：兵庫県神戸市兵庫区菊水町
web site :  https://shouchu-shokudo.com/
online store : https://shouchu-shokudo.shop/