Fezandate de Mosie

Fezandate de Moșie este primul brand care intră în retail cu o gamă dedicată de produse pe bază de carne gătită la sous vide. 

Sub brandul Fezandate de Moșie vor fi comercializate 5 tipuri de produse: piept de pui,
pulpă de pui, mușchiuleț de porc și ceafă de porc gătite prin metoda sous vide, dar și
coaste de porc afumate și coapte.

Gătirea prin sous vide prezintă o serie de avantaje:
●	Rezultatele sunt consecvente, deoarece temperatura și durata de gătire sunt controlate într-un mod precis. Astfel, consumatorii au garanția fripturii perfecte de fiecare dată.
●	Datorită vidării, sucurile rămân în carne, ceea ce înseamnă că nutrienții nu se pierd în proces iar carnea nu își pierde din masă - astfel, rezultatul va fi o carne mult mai fragedă și mai suculentă decât în cazul altor tipuri de gătire.