あゆの爆速ワイン飯【あなたの専属ソムリエ】

元ミシュラン一つ星レストランソムリエが
おうちワインの楽しみ方をお伝えします。

「ワインって難しい」→「楽しい！」へ♪

リーズナブルで美味しいワインや
ワインに合うお手軽なおつまみやそのレシピ等を
初心者さんにもわかりやすくご紹介していきます。

【あゆはこんな人】
料亭やフランス料理店等で働くなか、ワインに魅了される。
ソムリエの資格を取得後、渡仏。
フランス・ブルゴーニュの専門学校で醸造と栽培を学び、
ブルゴーニュやアルザスのワイナリーで研鑽を積む。
帰国後、東京・白金 私厨房勇（2019年 ミシュラン一つ星獲得）で
ソムリエとして５年間勤務し、その後独立。
2020年よりオンラインワインサロン
Vin Vivant（ヴァン・ヴィヴァン）を運営。
「ビオ」「自然派」「クラシック」等のカテゴリーにとらわれず、
丁寧に造られた「生きたワイン」を提供している。

・JSA認定ソムリエ
・CPA認定チーズプロフェッショナル

∞----------------------∞

🍷Instagram 
https://www.instagram.com/ayu.vinvivant/

🍷Twitter  
https://twitter.com/VinVivantAyu

🍷Threads 
https://www.threads.net/@ayu.vinvivant

🍷オリジナルグッズ【あゆのワイン小部屋】
https://ayuvinvivant.designstore.jp/

🍷〈ラジオ〉Voicy
https://voicy.jp/channel/1985https://elternal.co.jp/tourism/legendary-japan/

🍷お酒コミュニティ【サカラバ】
ご参加はこちらから→ https://discord.gg/jhct7Vs5Ym

🍶🍺🥃🍷お酒のプロによる対談ラジオ【サカラバキャスト】
https://www.youtube.com/@sakalover