Michis frische Fische

Einzigartig! Mitten im Herzen der Steiermark züchtet Michi neben seinen BIO-Gebirgsfischen, steirische "Meeresfische" und Gebirgsgarnelen - absolut nachhaltig!

Wenn du am Land – in der Steiermark – aufwächst, prägt das deinen Charakter. Du wirst stur und beinhart wie die Felsen dort oben, wenn es um Qualität geht: Wichtige Dinge gibst du einfach nicht aus der Hand. Das hat sicher mit Stolz zu tun, aber noch viel mehr mit Bewusstsein! Vom Fisch-Ei bis zur Veredelung: Der Michi weiß, was er tut.

Michis jüngstes Projekt nennt sich Urban Fish Farming. Ganz visionär engagiert Michi sich für ein ganzheitliches und umweltfreundliches Verfahren, um Meeresfische im Herzen der Steiermark zu züchten.

Wir freuen uns euch hier ein paar Einblicke in Michis frische Fische zu geben, und auch tolle Rezepte und Tricks mit euch zu teilen!