星澤 幸子の和食は偉い!!心をこめて、愛をこめて

北海道南富良野町生まれ。星澤クッキングスタジオ・星澤フードサービス主宰。
札幌テレビ初の夕方のワイド番組の放送開始から毎日生出演し、料理を紹介して30年。
紹介数は７２００品余にのぼる。北海道の食材にこだわり、誰にでも作れる手軽な料理を紹介して独自のスタイルを確立。
日本テレビの「全国女子アナＮＧ集」、「鉄腕ＤＡＳＨ！」、「火曜サプライズ」NHK「あさイチ」にも出演し全国的にも活躍の場を広げる。現在、出演テレビの料理コーナーは再編集されＳＫＹ　ＰｅｒｆｅｃｔＴＶで日本全国・アジアでも放送中。料理本、エッセイなども出版。